Les perles rouges des Monts du Velay

Les Perles des Monts du Velay possèdent une qualité gustative largement supérieure aux fruits que l’on trouve habituellement dans le commerce. Le taux de sucre est élevé du fait de l’altitude du soleil et du choix des variétés.
Il en est de même pour leur parfum qui est tout simplement extraordinaire.
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Les traitements phytosanitaires sont également réduits. En effet, du fait de l’altitude, la pression des parasites est relativement faible.
Et, afin d’optimiser leurs pratiques de traitement, les producteurs participent à des formations sur le bon usage des produits phytosanitaires et le réglage des outils utilisés pour les traitements. La production raisonnée est la règle des producteurs.

Gie des 80 producteurs de fruits rouges du Velay :
Pouzols – 43200 Saint-Jeures
Tél. 04 71 59 61 91 – Fax. 04 71 65 90 80

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